El sargo real se trata de una especie que habita en las zonas costeras y suele refugiarse en fondos rocosos y arenosos por tanto las islas columbretes de Castellón le suponen un medio ideal para vivir.
Estos peces alcanzan una longitud que va entre los cuarenta y los sesenta centímetros de longitud y un peso de un par de kilos aproximadamente. Suelen encontrarse a unos trescientos metros de profundidad.
Destacan principalmente por tener un color plateado con numerosas rayas negras que recorren todo su cuerpo.
Cuando se trata de ejemplares jóvenes, suelen ir en parejas o en pequeños grupos. Pero de adultos, prefieren ir en solitario.
Al igual que otros muchos otros peces, es un pez omnívoro que se alimenta de pequeños peces y algas.
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